Domaine Monier Perréol Saint-Joseph rødvin, Chatelet

Denne smukke Saint-Joseph er produceret af Domaine Monier Perreol fra vinmarken “Chatelet”. Biodynamiske vinstokke som står på gammel granitbund med en interessant overjord af kalksten – desuden tilføjer ruinerne af et romersk tempel på stedet mystiske kræfter! ???? Vinen åbner med smukke aromaer af brombær, blomme og kirsebær, meget blomsteragtig og dyb. Smagen var ekstremt kompleks, frisk og lang med sorte kirsebær og blåbærfrugt, lys og smukt afbalanceret med en spændende mineralitet fra kalksten / granitjord.