Chateau de Manissy, Tavel Rosé

Beskrivelse

Tavel AOP 2noget af det lækreste der findes inden for fransk rosévin, en appelation der kun findes i rosé. Denne Tavel fra Chateau de Manissy har en skøn blomstret bouquet, der er tør men med masser af frugt og en god fylde. Velegnet til aperitif, frokost med smørebrød, lyst kød og går også fint til orientalsk og krydret mad. Drikkeklar og kan gemmes 2-3 år i en god kælder. Se specifikation her.

Chateau de Manissy har i mange år været beboet af en munkeorden “Les Pères Missionaires de la Saint Famille”, der har lavet vin siden begyndelsen af forrige århundrede til eget brug samt til altervin. I dag er der ikke så mange munke og de tilbageværende er blevet ældre, så munkene har ladet den unge vinbonde Florian André få ansvaret for vinmarkerne og vinproduktionen.