Domaine Giachino, Freres Giac

Bio Rødvin på Gamay og Persan.

En dejlig lys rødvin fra brødrene Giachino, hvis Gamay og den lokale drue Persan vokser lykkeligt sammen i deres økologiske marker. Et mix mellem en Beaujolais og en Jura er denne friske vin sprød og urteagtig med en sund dosis mineralitet, saftige kirsebær og måske nogle vilde jordbær. Det er vanvittigt rent, intet naturtfunk her, på trods af at der slet ikke tilføjet SO2. Fræk sag.