Domiane Giachino, Giac Potes, vin de Savoie

Beskrivelse

Rødvin fra Savoie, 2015, lavet på druen gamay druen. En dejlig let men ret krydret vin med smag af modne bær. Egner sig rigtig godt til gryderetter, grillet kød og ost. Serveringsforslag: grøn salat med lidt god balsamico og brød med landpaté.

Fréderic og David Giachinos familie har været bønder i Grésivaudan dalen i flere hundrede år. I 1988 overtog Fréderic bedstefaderens vinmarker. I begyndelsen dyrkede han markerne konventionelt, men et ønske om at lave den bedst mulige vin førte til at han i 2006 sammen med broderen David konverterede til økologi.