Beskrivelse
Crémant de Die er en champagnelignende vin. Den er frisk, perlende og tør. Økologisk og biodynamisk certificeret, hådplukkede druer på clairette, aligoté og muskat. Nyd den som aperitif og sammen med alle former for fisk og skaldyr. Bør nydes kold og ung.
Vinen kommer fra den lille by Die, der ligger i den sydlige del af Vercors bjergene lige på grænsen til Rhönedalen, og hvor man har produceret naturlig mousserende vin i flere tusind år. Vinproducenten Domaine Achard-Vincent laver nogle af de allerbedste vine i området, og de har da også gennem de sidste 6 generationer vundet mange anprisninger. De dyrker druerne økologisk og har også den biodynamiske certificering Demeter.