Domaine Lombard, Brézème Grand Chêne Côte du Rhōne AOC,

Beskrivelse

Brézème Grand Chêne er en 100% syrah vin med delikatesse, intens frugt og runde taniner. Den har en lækker næse og smag af sorte bær, et strejf af sort peber og en god intensitet. Skøn til lam og til rødt kød, hvis man er til det mere delikate. Kan drikkes nu, men bliver bestemt ikke dårligere af 4-6 år i en god kælder.

Brézème er et ganske lille område på ca. 30 hektar, der vintypemæssigt hører til Nord-rhône. Der laves en del landvin, men også Côte du Rhône Brézème, der ikke helt falder ind i den klassiske måde at nominere appellationer på i Rhône. Siden 2011 er Domaine Lombard blevet drevet af parret Julien og Emmanuelle Montagnon, der dyrker druerne økologisk og biodynamisk.