Domaine Finot, Maceration

Beskrivelse

Orangevin lavet på Savoie-druen Jaquère, en drue der med sin mineralitet og syre giver en kraftig macereret vin med noter af citrus, nødder, syltede pærer, karamel og mandler. Til dig der gerne vil eksperimentere med orangevin, spændende til stært krydret mad, tapas og fisk.

Domaine Finot laver vin på de lavere sydvendte bjergstråninger ca. 10 km fra Grenoble. De dyrker alt økologisk, de fleste vine er certificerede, visse marker er under omlægning