Nyons Olivenolie AOP

Den berømte olivenolie fra Nyons er udvundet helt igennem mekanisk af de særlige Tancheoliven, der kun vokser i Nyons området i det nordlige Provence. Det er en blid olie med smag af nødder, der egner sig perfekt til finere madlavning og salater.

Eddikeriet La Para, der ligger i hjertet af den idylliske landsby Nyons, laver primært eddiker. De fører også en række gourmetolier.