Hybenmarmelade

Fransk økologisk marmelade med vilde bjerghyben lavet i Vercors bjergene syd for Grenoble. Dejlig marmelade sammen med ost.

Dominique og Stéphane Rochas laver alle deres marmelader med økologiske frugter fra nærområdet, når muligt bruger de urter og frugter, der gror vildt i bjergene. De bruger altid økologisk rørsukker.  Opbevares i køleskab efter åbning.