Blåbærcoulis

Fransk økologisk coulis lavet på blåbær fra Vercors bjergene syd for Grenoble. Giver friskhed, farve og ekstra smag til is, budding, kager og alverdens desserter.

Dominique og Stéphane Rochas laver alle deres marmelader med økologiske frugter fra nærområdet, når muligt bruger de urter og frugter, der gror vildt i bjergene. De bruger altid økologisk rørsukker. Opbevares i køleskab efter åbning.