Lavet på en blanding af 50% Syrah, 30 % Carignan & 20 % Mouvedre. Denne lækre cuvée har ægte personlighed. I glasset er den meget rubinrød med livlige aromaer af brombær, kirsebær og fine krydderier som kakao. Det er en kompleks vin, elegant samt meget raffineret. Giv den lidt luft på en karaffel og den vil åbne sig op. Great value
Producent: La Ferme des 7 lunes
Jean Delobre's landvin - lavet på 100% syrah - super lækker syrah, med noter af mørk frugt - det hele slutter med en dejlig omgang tør apotekerlakrids.
Reference: 33002003001
Producent: Domaine Monier Perréol
Denne Cuvée Tradition er som alle Saint-Joseph vine lavet på syrah druer. Den har ligget på egefade i et år inden der er blevet tappet på flasker. Det er en fyldig og rund vin, med en fantastisk aroma og en dejlig eftersmag, Den egner sig perfekt til en god middag, kalvekød, mørbrad, lam eller en god vegetarret. Hos Monier bliver intet overladt til...
Reference: 33002030004
Producent: Chateau de Manissy
Lirac AOP 2015 fra Chateau de Manissy i det sydlige Cote du Rhône. En ret kraftig rødvin rødvin på 60% Grenache, 25% Syrah og 15% Cinsault, 20% lagring på nye egefade i 4 måneder. Velegnet til grillmad, gryderetter og casoulet. Kan gemmes 6-8 år i en god vinkælder. Chateau de Manissy har i mange år været beboet af en munkeorden "Les Pères Missionaires...
Reference: 33002009005
Producent: Domaine Louis Magnin
Arbin La Rouge er en fyldig og kraftig vin lavet på den sjældne mondeuse drue, hvilket er en betingelse for at kunne benytte betegnelsen "ARBIN AOC". Vinen har lagret på træfade og med dens kraft og saft egner den sig glimrende til svinekød, rødt kød og ost. Der er lavet vin på Domaine Louis Magnin i den lille by Arbin øst for Chambéry i over 100 år. I...
Reference: 33002030001
Producent: Chateau de Manissy
Lækker økologisk Cote du Rhône fra Chateau de Manissy lavet på Grenache 60%, Carignan 25% og Counoise 15%. Her får du virkelig noget for pengene. Vinen har vundet flere ansete priser bl.a. sølv på MillesimeBio. Skøn vin til sommerens grillaftener, til den store fest med lækker buffet og til fx farcerede grønsager. Drikkeklar og kan gemmes 3-4 år i en god...
Producent: Domaine de l'R
Domaine De L'R SO2 Cabernet Franc - denne rene cabernet franc oser af ren frugt, friske urter, grøn stilk. I smagen finder man dejlig mineralitet, valnødder og en krydret finish. Fermenteret i betontanke, intet svovl tilsat.
Producent: Domaine de l'R
100% cabernet franc fra Loire. Ung, stilket og urtet i næsen, smagen byder på hvid peber og blåbær - et ekstravagant bistro glas. Minimum tilsat svovl (20mg pr liter) lagret på betontanke for at bibeholde friskheden.
Producent: Chateau de Manissy
Håndhøstet på deres 16ha store gård ca 20km fra Tavel - biodynamisk siden 2009 - 60% grenache samt 30% syrah og resten cinsault. Noter af apoteklakrids og jord og det passer meget godt da Navnet Terre Davau kommer fra den gamle medicinske plante Davau, der bruges til at lindre smerter i fx leveren, urten vokser i stor stil omkring domænet i La Roque sur...
Producent: Chateau de la Vieille Chapelle
Fra Château de la Vieille Chapelle kommer en 2015 Bouchalès-Merlots, det er en utrolig vin, da gårdens 0,33 ha er plantet med de meget gamle pre-phylloxeriske vinstokke: en DNA-analyse har i 2009 afsløret, at den primært er lavet på 65% Bouchalès-vinstokke, en ældgammel druesort samt 25% Merlot, resten af druerne er Mancin, Castet, Cot, Carménère,...
Producent: Domaine Singla
Økologisk top-cuvee fra Singla i Languedoc, lavet på primært grenache.Koncentration, kirsebær og lakrids møder dig her - denne elegante powervin skal opleves.Passer godt til kraftige sydfranske retter med and, vildt, okse og tørrede pølser, eller bare serveret ved 12 grader i store glas.
Reference: 33002023004
Producent: Domaine Giachino
Rødvin fra Savoie, 2017, lavet på druen gamay druen. En dejlig let men ret krydret vin med smag af modne bær. Egner sig rigtig godt til gryderetter, grillet kød og ost. Serveringsforslag: grøn salat med lidt god balsamico og brød med landpaté. Fréderic og David Giachinos familie har været bønder i Grésivaudan dalen i flere hundrede år. I 1988 overtog...
BOGEN OM ÆRLIGE VINE handler om økologiske, biodynamiske og naturlige vine, om maden dertil og om ildsjælene bag. Ærlig vin har indtaget de største restauranter i verden, fordi det er madvin. I denne bog fortæller forfatterne deres personlige vinhistorier, der er vidt forskellige, men handler om passionen for den ærlige vin. Bogen indeholder masser af...
Producent: Chateau de la Vieille Chapelle
En ligetil og velafbalanceret Bordeaux, med dejlige modne røde frugt aromaer.
Producent: Domaine Monier Perréol
Denne smukke Saint-Joseph er produceret af Domaine Monier Perreol fra vinmarken "Chatelet". Biodynamiske vinstokke som står på gammel granitbund med en interessant overjord af kalksten - desuden tilføjer ruinerne af et romersk tempel på stedet mystiske kræfter! 😱🐉🔥🍷 Vinen åbner med smukke aromaer af brombær, blomme og kirsebær, meget blomsteragtig og...
Producent: Domaine des Ronces
Ren, bondsk og frisk Pinot Noir fra Jura Bjergene. Lagret 12 måneder udelukkende på ståltank. 2020 er stadig lidt ung, men med godt gemmepotentiale. Noter af skovbær, græs og grønne asparges. Biodynamisk certificeret af Demeter.
Lavet på en blanding af 50% Syrah, 30 % Carignan & 20 % Mouvedre. Denne lækre cuvée har ægte personlighed. I glasset er den meget rubinrød med livlige aromaer af brombær, kirsebær og fine krydderier som kakao. Det er en kompleks vin, elegant samt meget raffineret. Giv den lidt luft på en karaffel og den vil åbne sig op. Great value
