Domaine Singla, Castell Vell

Reference: 33002023006

Producent: Domaine Giachino

Persan rødvin, vin de Savoie, økovin

Rødvin fra Savoie,2017, lavet på druen Persan, en gammel Savoie drueart. Lækker vin med smag af confiterede frugt og bær. Kan gemmes 8-15 år. Nyd den som den er, til gryderetter, ost eller bare når har lyst til et godt glas rødvin i godt selskab. Fréderic og David Giachinos familie har været bønder i Grésivaudan dalen i flere hundrede år. I 1988 overtog...

Reference: 33002031004

Producent: Domaine de Gabelas

Domaine de Gabelas, Saint Chinian Cuvée Juliette

Kraftig krydret rødvin med masser af frugt og høj alkoholprocent på 15% lavet på syrah og mourvedre, der har ligget 12 måneder på egefad. En vin der fortæller historien om røde jorde og masser af varme og sol, på en gang blid og meget temperamentsfuld som Juliette. Drikkes til sydlandsk inspireret mad, paella, masser af krydderier, rød kød. Kan drikkes nu...

Producent: Domaine Singla

Domaine Singla, Asencio

Cuvée Asenció lavet af 70% Syrah og 30% Grenache Vinen har aromaer af moden rød frugt, toast og krydderier som peber, kakao og kaffe.  Den er elegant, og har en lang finish.

Producent: Chateau de Manissy

Generation Alpha, biodynamisk Cinsault, naturvin

Læskede naturvin på ren cinsault fra Manissys vinbonde Florian André. Frisk, frugtig og dejlig saft, der udvikler sig i glasset. Skøn til lette middagsretter, fisk og til bare at drikke. Økologisk og biodynamisk certificeret. Naturgæret. Ikke tilsat sulfitter, de sulfitter der er i vinen kommer naturligt fra druerne.

Reference: 33002030004_1

Producent: Chateau de Manissy

Lirac AOC L'Avant gout du Paradis, Chateau de Manissy

Lirac AOP L'Avant gout du Paradis 2016 fra Chateau de Manissy i det sydlige Côte du Rhône er slottets topvin i Lirac appelationen. En kraftig og elegant rødvin  på 80% Grenache og 20% Syrah lagret på fad i 12 måneder. Velegnet til kød, gryderetter og den kan også bruges til flæskesteg på dansk. Kan gemmes 6-8 år i en god vinkælder. Chateau de Manissy har...

Reference: 33002031002

Producent: Domaine de Gabelas

Domaine de Gabelas, Saint Chinian Tradition

Super frugtig og ret let rødvin fra det varme Saint Chinian i Languedoc på Syrah, Grenache og Carignan. Lækker til lettere frokost- og middagsretter som pasta, grønsagsretter, farserede grønsager. Kan også drikkes til krydret mad. Drikkeklar. Domaine de Gabelas drives af Pierrette Cravero, der dog de sidste par år har fået hjælp af hendes mand. Hun har...

Producent: Chateau de la Vieille Chapelle

Château de la Vieille Chapelle, Cuvée Réserve

ÆGTE bordeaux stil - her i lækker øko udgave. Lavet på merlot og cabernet franc fra 50 år gamle stokke.

Domaine Florian André, Elzéard Rouge

Noter af hindbærmarmelade, frisk basilikum, antydninger af indisk krydderi og anis - frisk, lys og udtryksfuld i næsen. Lidt spicy på ganen med nogle lilla frugter, ikke intens, men åben og behagelig. Meget bæredygtig vin, da både flaske samt label er lavet med mindre CO2 aftryk end alm. vine.

Chateau d'Arlay « Pinot Noir »

Chateau d'Arly laver her en smuk Pinot Noir - minder mest af alt om en mega dyr moden bourgogne. must try !

Producent: Domaine Singla

Domaine Singla, La Matine

Lavet på en blanding af 50% Syrah, 30 % Carignan & 20 % Mouvedre. Denne lækre cuvée har ægte personlighed. I glasset er den meget rubinrød med livlige aromaer af brombær, kirsebær og fine krydderier som kakao. Det er en kompleks vin, elegant samt meget raffineret. Giv den lidt luft på en karaffel og den vil åbne sig op. Great value

Reference: 33002030007

Producent: Chateau de Manissy

Chateau de Manissy, La Belle Étoile, IGP du Gard,

Rød økologisk landvin fra Gard i Rhône-dalen lavet på 80% Syrah og 20% Grenache. Tør og fyldig vin med smag af røde bær og sydens urter. Lækker terrassevin, god til gril og pasta. Chateau de Manissy har i mange år været beboet af en munkeorden "Les Pères Missionaires de la Saint Famille", der har lavet vin siden begyndelsen af forrige århundrede til...

Reference: 33002003001

Producent: Domaine Monier Perréol

Domaine Monier Perréol Saint-Joseph, Cuvée Tradition

Denne Cuvée Tradition er som alle Saint-Joseph vine lavet på syrah druer. Den har ligget på egefade i et år inden der er blevet tappet på flasker. Det er en fyldig og rund vin, med en fantastisk aroma og en dejlig eftersmag, Den egner sig perfekt til en god middag, kalvekød, mørbrad, lam eller en god vegetarret. Hos Monier bliver intet overladt til...

Reference: 33002035004

Producent: Domaine Lombard

Domaine Lombard, Brézème Grand Chêne Côte du Rhōne AOC,

Brézème Grand Chêne er en 100% syrah vin med delikatesse, intens frugt og runde taniner. Den har en lækker næse og smag af sorte bær, et strejf af sort peber og en god intensitet. Skøn til lam og til rødt kød, hvis man er til det mere delikate. Kan drikkes nu, men bliver bestemt ikke dårligere af 4-6 år i en god kælder. Brézème er et ganske lille område...

Reference: 33002030001

Producent: Chateau de Manissy

Chateau de Manissy, Cōte du Rhōne

Lækker økologisk Cote du Rhône fra Chateau de Manissy lavet på Grenache 60%, Carignan 25% og Counoise 15%. Her får du virkelig noget for pengene. Vinen har vundet flere ansete priser bl.a. sølv på MillesimeBio. Skøn vin til sommerens grillaftener, til den store fest med lækker buffet og til fx farcerede grønsager. Drikkeklar og kan gemmes 3-4 år i en god...

Producent: Domaine des Ronces

Pinot Noir

Ren, bondsk og frisk Pinot Noir fra Jura Bjergene. Lagret 12 måneder udelukkende på ståltank. 2020 er stadig lidt ung, men med godt gemmepotentiale. Noter af skovbær, græs og grønne asparges. Biodynamisk certificeret af Demeter.

Producent: Domaine de l'R

Domaine de L’R 2019 “canal de Grands Piéces”

100% cabernet franc fra Loire. Ung, stilket og urtet i næsen, smagen byder på hvid peber og blåbær - et ekstravagant bistro glas. Minimum tilsat svovl (20mg pr liter) lagret på betontanke for at bibeholde friskheden.