Ren, bondsk og frisk Pinot Noir fra Jura Bjergene. Lagret 12 måneder udelukkende på ståltank. 2020 er stadig lidt ung, men med godt gemmepotentiale.
Noter af skovbær, græs og grønne asparges. Biodynamisk certificeret af Demeter.
Producent: Elkjær-Amiel
Ren carignan fra Rune Elkjær - skal opleves - 2 Magnum flasker tilbage !
Reference: 33002023004
Producent: Domaine Giachino
Rødvin fra Savoie, 2017, lavet på druen gamay druen. En dejlig let men ret krydret vin med smag af modne bær. Egner sig rigtig godt til gryderetter, grillet kød og ost. Serveringsforslag: grøn salat med lidt god balsamico og brød med landpaté. Fréderic og David Giachinos familie har været bønder i Grésivaudan dalen i flere hundrede år. I 1988 overtog...
Producent: Domaine Singla
20% Grenache & 80% Syrah - næsten sort/ lilla i glasset ! intens duft med masser af sorte bær, ristede aromaer, vilde urter, mokka, peber og noter af grillet kød. Fyldig, tung og kraftig, super koncentration, men også med en mineralsk friskhed. Nyd denne vin med Entrecôte, Chateaubriand, Tournedos Rossini eller lammekød med rosmarin - passer også godt til...
Reference: 33002031005
Producent: Domaine de Gabelas
Meget kraftig og krydret rødvin med masser af frugt og høj alkoholprocent på 15% lavet på 65% Mourvedre og 35% Carignan, der har ligget 18 måneder på egefad. En vin med temperament og sensualitet. Drikkes til sydlandsk inspireret mad, paella, masser af kryderier, rødt kød. Kan drikkes nu eller gemmes i en god kælder 8-10 år. Domaine de Gabelas drives af...
Chateau d'Arly laver her en smuk Pinot Noir - minder mest af alt om en mega dyr moden bourgogne. must try !
Producent: Chateau de Manissy
Læskede naturvin på ren cinsault fra Manissys vinbonde Florian André. Frisk, frugtig og dejlig saft, der udvikler sig i glasset. Skøn til lette middagsretter, fisk og til bare at drikke. Økologisk og biodynamisk certificeret. Naturgæret. Ikke tilsat sulfitter, de sulfitter der er i vinen kommer naturligt fra druerne.
Producent: Domaine de Gabelas
Fra Domaine de Gabelas kommer her en frækkert “Le Cochon d’Épicure” på lige dele grenache, carignan & cinsault - krydret næse, lidt animalsk, bløde tanniner, let drikkelig og passer til mange sydlandske retter samt vegetarmad - ja måske endda en omgang marokkansk kylling - ingen tilsat sulfit. Domaine de Gabelas drives af Pierrette Cravero, der dog de...
Producent: La Ferme des 7 lunes
Jean Delobre's landvin - lavet på 100% syrah - super lækker syrah, med noter af mørk frugt - det hele slutter med en dejlig omgang tør apotekerlakrids.
Producent: Domaine Bonetto-Fabrol
Dejlig rødvin fra den nordlige del af sydlige rhone. Blend af 50% Grenache & 50% Cinsault Denne blanding kombinerer kraften, rundheden, strukturen og holdbarheden fra Grenache. Farve, finesse og friskhed fra Cinsault. Noter af bær og garrigue samt af røg og hængt kød.
Producent: Domaine Singla
Økologisk top-cuvee fra Singla i Languedoc, lavet på primært grenache.Koncentration, kirsebær og lakrids møder dig her - denne elegante powervin skal opleves.Passer godt til kraftige sydfranske retter med and, vildt, okse og tørrede pølser, eller bare serveret ved 12 grader i store glas.
Producent: Humbrecht-Trapp
En klassisk Pinot Noir fra Alsace, frisk og elegant. Smuk rød farve. Noter af røde sommerbær. God til vildtkød, rødt kød, krydrede oste. Drikkes inden for 2-3 år.
Reference: 33002035001
Producent: Domaine Lombard
Le Renommé fra Domaine Lombard i Brézème er lavet på 100% Syrah. Det er en saftig Syrah med masser af solbær, brombær og et snært af sort peber. Vinen smager af Nord-rhône, selv om Brézème som område ligger noget mere sydligt. Lækker vin til grillmad, til lammekotelletter og når man bare har lyst til saftig og ren Syrah. Brézème er et ganske lille område...
Reference: 33002009005
Producent: Domaine Louis Magnin
Arbin La Rouge er en fyldig og kraftig vin lavet på den sjældne mondeuse drue, hvilket er en betingelse for at kunne benytte betegnelsen "ARBIN AOC". Vinen har lagret på træfade og med dens kraft og saft egner den sig glimrende til svinekød, rødt kød og ost. Der er lavet vin på Domaine Louis Magnin i den lille by Arbin øst for Chambéry i over 100 år. I...
Producent: Chateau de la Vieille Chapelle
En ligetil og velafbalanceret Bordeaux, med dejlige modne røde frugt aromaer.
Producent: Chateau de Manissy
Frisk natursaft fra 2020 - halv grenache / halv syrah. Flot lys i glasset, dog er det hurtigt tomt da saften glider uhindret hurtigt ned i ganen. Let, legende og frugtig vin, til frokost, skovtur eller bare til at drikke. Naturgæret, ikke tilsat sulfitter (de sulfitter der er i vinen kommer naturligt fra druerne)
Producent: Domaine Singla
Lavet på en blanding af 50% Syrah, 30 % Carignan & 20 % Mouvedre. Denne lækre cuvée har ægte personlighed. I glasset er den meget rubinrød med livlige aromaer af brombær, kirsebær og fine krydderier som kakao. Det er en kompleks vin, elegant samt meget raffineret. Giv den lidt luft på en karaffel og den vil åbne sig op. Great value
Ren, bondsk og frisk Pinot Noir fra Jura Bjergene. Lagret 12 måneder udelukkende på ståltank. 2020 er stadig lidt ung, men med godt gemmepotentiale.
Noter af skovbær, græs og grønne asparges. Biodynamisk certificeret af Demeter.
