Brézème Grand Chêne er en 100% syrah vin med delikatesse, intens frugt og runde taniner. Den har en lækker næse og smag af sorte bær, et strejf af sort peber og en god intensitet. Skøn til lam og til rødt kød, hvis man er til det mere delikate. Kan drikkes nu, men bliver bestemt ikke dårligere af 4-6 år i en god kælder.
Brézème er et ganske lille område på ca. 30 hektar, der vintypemæssigt hører til Nord-rhône. Der laves en del landvin, men også Côte du Rhône Brézème, der ikke helt falder ind i den klassiske måde at nominere appellationer på i Rhône. Siden 2011 er Domaine Lombard blevet drevet af parret Julien og Emmanuelle Montagnon, der dyrker druerne økologisk og biodynamisk.
Brézème Grand Chêne er en 100% syrah vin med delikatesse, intens frugt og runde taniner. Den har en lækker næse og smag af sorte bær, et strejf af sort peber og en god intensitet. Skøn til lam og til rødt kød, hvis man er til det mere delikate. Kan drikkes nu, men bliver bestemt ikke dårligere af 4-6 år i en god kælder.
Brézème er et ganske lille område på ca. 30 hektar, der vintypemæssigt hører til Nord-rhône. Der laves en del landvin, men også Côte du Rhône Brézème, der ikke helt falder ind i den klassiske måde at nominere appellationer på i Rhône. Siden 2011 er Domaine Lombard blevet drevet af parret Julien og Emmanuelle Montagnon, der dyrker druerne økologisk og biodynamisk.
Producent: Domaine des Ronces
Ren, bondsk og frisk Pinot Noir fra Jura Bjergene. Lagret 12 måned udelukkende på ståltank. 2018 er stadig lidt ung, men med godt gemmepotentiale. Noter af skovbær, græs og grønne asparges. Biodynamisk certificeret af Demeter.
Noter af hindbærmarmelade, frisk basilikum, antydninger af indisk krydderi og anis - frisk, lys og udtryksfuld i næsen. Lidt spicy på ganen med nogle lilla frugter, ikke intens, men åben og behagelig. Meget bæredygtig vin, da både flaske samt label er lavet med mindre CO2 aftryk end alm. vine.
Reference: 33002040007
Producent: Domaine Finot
Crozes-Hermitage 100% syrah, med intense noter af kirsebær, blåbær og et stref af sort peber. Drikkes ung hvis man elsker helt ren og frugtig syrah. Gem den 2-4 år, hvis du vil have mere struktur i vinen. Til lam, oksekød og ung også fin til ost. Domaine Finot laver vin på de lavere sydvendte bjergstråninger ca. 10 km fra Grenoble. De dyrker alt...
Producent: Domaine de l'R
100% cabernet franc fra Loire. Ung, stilket og urtet i næsen, smagen byder på hvid peber og blåbær - et ekstravagant bistro glas. Minimum tilsat svovl (20mg pr liter) lagret på betontanke for at bibeholde friskheden.
Producent: Chateau de la Vieille Chapelle
Fra Château de la Vieille Chapelle kommer en 2015 Bouchalès-Merlots, det er en utrolig vin, da gårdens 0,33 ha er plantet med de meget gamle pre-phylloxeriske vinstokke: en DNA-analyse har i 2009 afsløret, at den primært er lavet på 65% Bouchalès-vinstokke, en ældgammel druesort samt 25% Merlot, resten af druerne er Mancin, Castet, Cot, Carménère,...
Reference: 33002003006
Producent: Domaine Monier Perréol
Les Serves er Jean Pierre Moniers top vin, der blandes fra udvalgte marker. Det er det ypperste denne dygtige vinbonde præsterer. Den har ligget på egefade i et år, inden den er blevet tappet på flasker. Som alle Moniers vine har den en fin bouquet. Det er en fyldig vin med karakter men samtidig med en sjælden blødhed og naturligvis en skøn eftersmag. Den...
Reference: 33002030001
Producent: Chateau de Manissy
Lækker økologisk Cote du Rhône fra Chateau de Manissy lavet på Grenache 60%, Carignan 25% og Counoise 15%. Her får du virkelig noget for pengene. Vinen har vundet flere ansete priser bl.a. sølv på MillesimeBio. Skøn vin til sommerens grillaftener, til den store fest med lækker buffet og til fx farcerede grønsager. Drikkeklar og kan gemmes 3-4 år i en god...
Reference: 33002003001
Producent: Domaine Monier Perréol
Denne Cuvée Tradition er som alle Saint-Joseph vine lavet på syrah druer. Den har ligget på egefade i et år inden der er blevet tappet på flasker. Det er en fyldig og rund vin, med en fantastisk aroma og en dejlig eftersmag, Den egner sig perfekt til en god middag, kalvekød, mørbrad, lam eller en god vegetarret. Hos Monier bliver intet overladt til...
Reference: 33002031004
Producent: Domaine de Gabelas
Kraftig krydret rødvin med masser af frugt og høj alkoholprocent på 15% lavet på syrah og mourvedre, der har ligget 12 måneder på egefad. En vin der fortæller historien om røde jorde og masser af varme og sol, på en gang blid og meget temperamentsfuld som Juliette. Drikkes til sydlandsk inspireret mad, paella, masser af kryderier, rød kød. Kan drikkes nu...
Producent: Domaine Singla
Cuvée El Moli er lavet på 90% Syrah og 10% Grenache. Vinen har en dyb mørk farve. Den har aromaer af stenfrugter som kirsebær, brombær og blommer kombineret med underskov, krat og peber. Den fylder munden med tørret frugt, krydderier, chokolade og kaffe før en man får en silkeagtig, dvælende finish, der ender med et strejf af sort peber.
Producent: Domaine Goisot
Ren pinot noir fra Auxerre, samme jordbund som i chablis, det betyder at vinene er rene og mineralske - denne har også de klassiske burgundiske noter som skovbund og jordbær. Lækkert biodynamisk glas !
Producent: Chateau de Manissy
Frisk natursaft fra 2020 - halv grenache / halv syrah. Flot lys i glasset, dog er det hurtigt tomt da saften glider uhindret hurtigt ned i ganen. Let, legende og frugtig vin, til frokost, skovtur eller bare til at drikke. Naturgæret, ikke tilsat sulfitter (de sulfitter der er i vinen kommer naturligt fra druerne)
Reference: 33002030006
Producent: Chateau de Manissy
Chateauneuf du Pape fra Chateau de Manissy. En Chateauneuf på 95% Grenache, 2,5% Mourvèdre og 2,5% Counoise, 20% af vinen har ligget på nye egefade i 8 måneder. Bør gemmes 3-8 år før den åbnes. En kraftig vin med duft af moden frugt, kirsebær, kaffe og let eg. I munden eksploderer den med solbærlikør, lakrids og kaffe. Velegnet til alle former for rødt...
Reference: 33002035001
Producent: Domaine Lombard
Le Renommé fra Domaine Lombard i Brézème er lavet på 100% Syrah. Det er en saftig Syrah med masser af solbær, brombær og et snært af sort peber. Vinen smager af Nord-rhône, selv om Brézème som område ligger noget mere sydligt. Lækker vin til grillmad, til lammekotelletter og når man bare har lyst til saftig og ren Syrah. Brézème er et ganske lille område...
Brézème Grand Chêne er en 100% syrah vin med delikatesse, intens frugt og runde taniner. Den har en lækker næse og smag af sorte bær, et strejf af sort peber og en god intensitet. Skøn til lam og til rødt kød, hvis man er til det mere delikate. Kan drikkes nu, men bliver bestemt ikke dårligere af 4-6 år i en god kælder.
Brézème er et ganske lille område på ca. 30 hektar, der vintypemæssigt hører til Nord-rhône. Der laves en del landvin, men også Côte du Rhône Brézème, der ikke helt falder ind i den klassiske måde at nominere appellationer på i Rhône. Siden 2011 er Domaine Lombard blevet drevet af parret Julien og Emmanuelle Montagnon, der dyrker druerne økologisk og biodynamisk.
