Denne Cuvée Tradition er som alle Saint-Joseph vine lavet på syrah druer. Den har ligget på egefade i et år inden der er blevet tappet på flasker. Det er en fyldig og rund vin, med en fantastisk aroma og en dejlig eftersmag, Den egner sig perfekt til en god middag, kalvekød, mørbrad, lam eller en god vegetarret. Hos Monier bliver intet overladt til tilfældighederne og under gæringen har denne vin lyttet til enten Mozart eller Bethoven.
Domaine Monier Perréol drives af Jean Pierre Monier. Hans gård ligger i Saint-Joseph området i den nordlige del af Rhône-dalen lige nord for Valence. Jean Pierre var oprindelig med i den lokale vinsammenslutning, men siden 2000 har han lavet sin egen vin.
Denne Cuvée Tradition er som alle Saint-Joseph vine lavet på syrah druer. Den har ligget på egefade i et år inden der er blevet tappet på flasker. Det er en fyldig og rund vin, med en fantastisk aroma og en dejlig eftersmag, Den egner sig perfekt til en god middag, kalvekød, mørbrad, lam eller en god vegetarret. Hos Monier bliver intet overladt til tilfældighederne og under gæringen har denne vin lyttet til enten Mozart eller Bethoven.
Domaine Monier Perréol drives af Jean Pierre Monier. Hans gård ligger i Saint-Joseph området i den nordlige del af Rhône-dalen lige nord for Valence. Jean Pierre var oprindelig med i den lokale vinsammenslutning, men siden 2000 har han lavet sin egen vin. Han har drevet økologisk landbrug i mange år, og da han gik i gang med at lave sin egen vin, omlagde han alle sine vinmarker til økologisk dyrkning. Samtidig introducerede han de biodynamiske dyrkningsmetoder.
Producent: Chateau de la Vieille Chapelle
Flot, mørk, tæt vin fra Bordeaux på 100% håndplukket merlot. Stokke plantet i 1940, gæret i betontanke, derefter fransk eg i 8 til 12 måneder.
Reference: 33002030001
Producent: Chateau de Manissy
Lækker økologisk Cote du Rhône fra Chateau de Manissy lavet på Grenache 60%, Carignan 25% og Counoise 15%. Her får du virkelig noget for pengene. Vinen har vundet flere ansete priser bl.a. sølv på MillesimeBio. Skøn vin til sommerens grillaftener, til den store fest med lækker buffet og til fx farcerede grønsager. Drikkeklar og kan gemmes 3-4 år i en god...
Producent: Domaine Monier Perréol
Denne smukke Saint-Joseph er produceret af Domaine Monier Perreol fra vinmarken "Chatelet". Biodynamiske vinstokke som står på gammel granitbund med en interessant overjord af kalksten - desuden tilføjer ruinerne af et romersk tempel på stedet mystiske kræfter! 😱🐉🔥🍷 Vinen åbner med smukke aromaer af brombær, blomme og kirsebær, meget blomsteragtig og...
Reference: 33002031004
Producent: Domaine de Gabelas
Kraftig krydret rødvin med masser af frugt og høj alkoholprocent på 15% lavet på syrah og mourvedre, der har ligget 12 måneder på egefad. En vin der fortæller historien om røde jorde og masser af varme og sol, på en gang blid og meget temperamentsfuld som Juliette. Drikkes til sydlandsk inspireret mad, paella, masser af krydderier, rød kød. Kan drikkes nu...
Producent: Domaine Singla
Domaine Singla’s flagskib. Lavet på næsten ren carignan - dog med et par dråber grenache. Utrolig koncentration, oser af gamle stokke og håndværk, dog stadig med en friskhed. Noter af kandiseret frugt og friskkværnet peber.
Producent: Humbrecht-Trapp
En klassisk Pinot Noir fra Alsace, frisk og elegant. Smuk rød farve. Noter af røde sommerbær. God til vildtkød, rødt kød, krydrede oste. Drikkes inden for 2-3 år.
Producent: Elkjær-Amiel
Ren carignan fra Rune Elkjær - skal opleves - 2 Magnum flasker tilbage !
Skøn syreholdig rødvin fra Jura - her med alle druerne i ! Poulsard, Trousseau, pinot noir, chardonnay og savagnin.
Producent: Domaine Singla
Lavet på en blanding af 50% Syrah, 30 % Carignan & 20 % Mouvedre. Denne lækre cuvée har ægte personlighed. I glasset er den meget rubinrød med livlige aromaer af brombær, kirsebær og fine krydderier som kakao. Det er en kompleks vin, elegant samt meget raffineret. Giv den lidt luft på en karaffel og den vil åbne sig op. Great value
Producent: Domaine Giachino
Bio Rødvin på Gamay og Persan. En dejlig lys rødvin fra brødrene Giachino, hvis Gamay og den lokale drue Persan vokser lykkeligt sammen i deres økologiske marker. Et mix mellem en Beaujolais og en Jura er denne friske vin sprød og urteagtig med en sund dosis mineralitet, saftige kirsebær og måske nogle vilde jordbær. Det er vanvittigt rent, intet...
Producent: Domaine Singla
Cuvée El Moli er lavet på 90% Syrah og 10% Grenache. Vinen har en dyb mørk farve. Den har aromaer af stenfrugter som kirsebær, brombær og blommer kombineret med underskov, krat og peber. Den fylder munden med tørret frugt, krydderier, chokolade og kaffe før man får en silkeagtig, dvælende finish, der ender med et strejf af sort peber.
Reference: 33002003004
Producent: Domaine Monier Perréol
Syrah fra Nordrhône i den reneste form og af super høj kvalitet. Medium syre, medium tanin, smagsnoter af solbær, mørk chokolade, lidt mineralsk og med en annelse sort peber. Kan drikkes nu hvor frugnoterne er dominerende og friske eller gemmes 3-5 år i en vinkælder. Drikkes til lettere midddagsretter eller en frokost med paté, salat og lidt ost. Domaine...
Producent: Domaine Singla
Økologisk top-cuvee fra Singla i Languedoc, lavet på primært grenache.Koncentration, kirsebær og lakrids møder dig her - denne elegante powervin skal opleves.Passer godt til kraftige sydfranske retter med and, vildt, okse og tørrede pølser, eller bare serveret ved 12 grader i store glas.
Producent: Domaine Singla
Flot kraftig vin baseret på ren Carignan. Meget mørk i farven, kraftig og lækker vin, der vidner om meget sol og varme. Det er en madvin og passer godt til kraftige sydfranske retter.
Blanding af 3 traditionelle røde Jura -sorter: Pinot Noir, Trousseau og Poulsard, fra 38 til 60 år gammel, Blanding af 3 årgange, for det meste 2011, 2007 og 2004, ifølge Château d'Arlay tradition for "husvin".
Producent: Domaine de l'R
Domaine De L'R SO2 Cabernet Franc - denne rene cabernet franc oser af ren frugt, friske urter, grøn stilk. I smagen finder man dejlig mineralitet, valnødder og en krydret finish. Fermenteret i betontanke, intet svovl tilsat.
Denne Cuvée Tradition er som alle Saint-Joseph vine lavet på syrah druer. Den har ligget på egefade i et år inden der er blevet tappet på flasker. Det er en fyldig og rund vin, med en fantastisk aroma og en dejlig eftersmag, Den egner sig perfekt til en god middag, kalvekød, mørbrad, lam eller en god vegetarret. Hos Monier bliver intet overladt til tilfældighederne og under gæringen har denne vin lyttet til enten Mozart eller Bethoven.
Domaine Monier Perréol drives af Jean Pierre Monier. Hans gård ligger i Saint-Joseph området i den nordlige del af Rhône-dalen lige nord for Valence. Jean Pierre var oprindelig med i den lokale vinsammenslutning, men siden 2000 har han lavet sin egen vin.
