Biodynamiske bobler fra Domaine Giachino. Er man til bobler som smager af friske gule æbler, ristet rugbrød og har små kompakte bobler (læs vintage champagne) så er Don Giachino et rigtigt godt bud, den er lavet på 100% Jacquère druer fra foden af Granierbjerget i Savoie.
I år 1248 var der et massivt jordskred, som blandede jorden til et forhold af kun ler og kalksten, et harskt miljø som kun vin kan gro i.
Tør vin der kan drikkes til skaldyr og som alternativ til champagne.
Producent: Champagne Vincent Couche
Biodynamisk rosé champagne på 100% pinot noir fra Vincent Couche - flot atypisk ferskenfarvet rosé med stor personlighed - utrolig ren stil, lidt sarte røde bær og rugbrød i duften og fine fine kompakte bobler - skønt glas - nydes til de fleste retter 🥂🔥
Producent: Domaine Bru Baché
Frisk og lækker Pet'nat på ancestrale metoden - lavet på 50% Gros Manseng & 50% Petit Manseng. I næsen benzin og frisk cider - i smagen finder man en flot balance imellem syre & sødme
Producent: Humbrecht-Trapp
Frisk mousserende vin. Livlige og delikate bobler. Noter af citrusfrugter, grønne æbler, fersken og abrikos. God til aperitif, events, grillmad og skaldyr. Drikkes inden for få år.
Producent: Champagne Vincent Couche
Dette er en Extra Brut Blanc de Blancs, 100% Chardonnay, dyrket i en enkelt parcel i Montgueux. Det er en blanding af tre forskellige årgange med 8 års flaskelagring. Sprød og frugtagtig, lækker cremet. Begrænset produktion af kun 7000 flasker.
Reference: 33002008002
Producent: Domaine Achard-Vincent
Clairette de Die Tradition er en perlende frisk vin med en ganske let sødme af muskatdrue. Økologisk og biodynamisk certificeret, lavet på clairette og muskat. Nyd den kold og ung til aperitif, til dessert eller sammen med en lækker kage. Udsøgt til foie gras. Vinen kommer fra den lille by Die, der ligger i den sydlige del af Vercors bjergene lige på...
Producent: Cascina Zerbetta
“Shan Pan” fra Cascina Zerbetta - Piemonte natur-bobler på ren sauvignon blanc. Naturgær, ingen tilsat sukker. Sprudlende, fræk sag, der passer til lette og friske retter, eller bare lidt sen-sommer hygge med vennerne. Kun 1000 flasker produceret.
Producent: Wein- und Obstgut Haug
Secco (prosecco) fra Weingut Haug ved Bodensøen. Lavet på Pinot noir og Johanitter. Frisk og perlende til en sommerdag.
Producent: Domaine Achard-Vincent
Usvovlet Crémant de Die, naturvin fra Achard Vincent. Den er frisk, perlende og tør. Økologisk og biodynamisk certificeret, lavet på økologiske druer, clairette, aligoté og muscat. Nyd den som aperitif og sammen med alle former for fisk og skaldyr. Bør nydes kold og ung. Vinen kommer fra den lille by Die, der ligger i den sydlige del af Vercors bjergene...
Producent: Domaine des Ronces
Lavet på 100% Chardonnay, denne behagelige cremant har aromaer af cremet æblefrugt. I munden har den smag af lækre modne æbler og en fin citrus finish. En dejlig aperitif eller god til skaldyr.
Reference: 33002008001
Producent: Domaine Achard-Vincent
Crémant de Die er en champagnelignende vin. Den er frisk, perlende og tør. Økologisk og biodynamisk certificeret, hådplukkede druer på clairette, aligoté og muskat. Nyd den som aperitif og sammen med alle former for fisk og skaldyr. Bør nydes kold og ung. Vinen kommer fra den lille by Die, der ligger i den sydlige del af Vercors bjergene lige på grænsen...
Boblerne er lavet på 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay. Pinot Noir bidrager med friskhed lyse sommerbær, og en antydning af et rødt æble, stenfrugter, marcipan. Vinen er lys, toasty med en dejlig fedme, dog stadig frisk og delikat elegance - virkelig lækker bio champagne, som ikke findes bedre til prisen.
Producent: La Ferme des 7 lunes
Fræk orange pet'nat fra Jean Delobre i St. Joseph - en helt unik vin på ren roussanne, der oser af æbleskræl. Flot syre der gør den anvendelig til mad. IKKE MANGE PÅ LAGER
Producent: Domaine Giachino
Domaine Giachino Giac Bulles Pétillant Naturel har en lækker næse, hvor dufte af pære-, æble- og citrusnoter vælter op af glasse. I ganen er den delikat, afrundet og afbalanceret. Slutningen er luftig og dvælende. Lille smule restsukker og let rosa farve giver en vin der er smuk til aperitif og stærkt krydret mad. Giachino tilsætter meget lidt eller...
Biodynamiske bobler fra Domaine Giachino. Er man til bobler som smager af friske gule æbler, ristet rugbrød og har små kompakte bobler (læs vintage champagne) så er Don Giachino et rigtigt godt bud, den er lavet på 100% Jacquère druer fra foden af Granierbjerget i Savoie.
I år 1248 var der et massivt jordskred, som blandede jorden til et forhold af kun ler og kalksten, et harskt miljø som kun vin kan gro i.
Tør vin der kan drikkes til skaldyr og som alternativ til champagne.
