Liste over varer fra producent Maison Argaud

Der er 20 varer.

Viser 1-12 af 20 element(er)

Reference: 33008024003

Producent: Maison Argaud

Ande foie gras blok

Fransk ande foie gras lavet på frilandsdyr. Ande foie grasen er klar til servering, det er en udsøgt fransk delikatesse til en forret eller appetiser. Blokken køles godt af inden servering, åbn dåsen i begge ender og tag blokken helt ud, skær så fine skriver af blokken. Serveres på lidt grillet afkølet toast eventuelt sammen med figen/valnød marmelade...

Pris 125,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024005

Producent: Maison Argaud

Ande foie gras paté

Fransk svinepaté med foie gras. Serveres på ristet toast eller frisk brød til aperitif eller frokost eventuelt sammen med lidt løgconfit. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat. Server eventuelt en Clairette de Die eller en tør Savoie til. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter....

Pris 85,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024001

Producent: Maison Argaud

Ande foie gras, hel, 115 g

Fransk ande foie gras lavet på frilandsdyr. Ande foie grasen er klar til servering, det er en udsøgt fransk delikatesse til en forret eller appetiser. Den hele foi gras er det fineste produkt, bestående af en hel lever. Køleskabskoldt kan der skæret fine skriver af leveren med en varm kniv. Må gerne få stuetemperatur inden servering, da man så får mest...

Pris 190,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024002

Producent: Maison Argaud

Ande foie gras, hel, 180 g

Fransk ande foie gras lavet på frilandsdyr. Ande foie grasen er klar til servering, det er en udsøgt fransk delikatesse til en forret eller appetiser. Den hele foi gras er det fineste produkt, bestående af en hel lever. Køleskabskoldt kan der skæret fine skriver af leveren med en varm kniv. Må gerne få stuetemperatur inden servering, da man så får mest...

Pris 285,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024012

Producent: Maison Argaud

Andeconfit, confit de canard

Fransk andeconfit, indeholder 2 eller 4 syltede andelår, andefedt, salt, peber. Andeconfit er en gammel måde at konservere and på, andekødet syltes i fedt. Kødet er utroligt mørt og lækkert og egner sig glimrende til festmad. Beregn 1 lår pr. kuvert.  Tilberedning: Skrab andelårene fri for fedt, læg dem i ildfast fad, gril i ovnen med skindet øverst (husk...

Pris 125,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024016

Producent: Maison Argaud

Andefedt

Fransk andefedt, indeholder andefedt og salt. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry og Pierre-Yves Argaud kom til egnen øst for Biarritz i 1982 med den klare vision at lave nogle af Frankrigs bedste andeprodukter efter traditionelle metoder. De arbejder kun med frilandsænder og...

Pris 40,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024009

Producent: Maison Argaud

Andemousse

Fransk andemousse. Moussen køles godt af inden servering, åbn dåsen i begge ender og tag blokken helt ud, skæres så i skriver. Serveres på lidt grillet afkølet toast som appetiser, til forret eller til frokost sammen med en grøn salat. Drik en hvid- eller rødvin med god syre til. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og...

Pris 75,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024006

Producent: Maison Argaud

Andepaté

Fransk andepaté. Serveres på ristet toast eller frisk brød til aperitif eller frokost eventuelt sammen med lidt løgconfit. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat.  Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry og Pierre-Yves Argaud kom til egnen øst for Biarritz i 1982 med...

Pris 55,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024007

Producent: Maison Argaud

Anderillette

Fransk anderillette med andekød og andefedt fra frilandsænder. Anderillette laves på langtidskogt and. Serveres med frisk brød på rejsen, i skoven eller til en frokost. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry og Pierre-Yves...

Pris 45,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024018

Producent: Maison Argaud

Baskisk kylling

Baskisk kylling med tomater, løg og krydderier. 400g svarer til 1 kuvert, 740g svarer til 2 kuverter. Tilberedning: Opvarmes ved svag varme, serveres med ris, kartofler eller pasta. Gerne med en lækker rødvin eller rosé fra det sydfranske. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry...

Pris 75,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024008_b

Producent: Maison Argaud

Baskisk terrine

Baskisk terrine delikat krydret med milde chilifrugter fra den lille baskiske kommune Espelette. Serveres med frisk brød på rejsen, i skoven eller til en frokost. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry og Pierre-Yves Argaud kom...

Pris 35,00 kr.
Mere
På lager

Reference: 33008024014

Producent: Maison Argaud

Cassoulet på and

Den klassiske cassoulet fra Sydfrankrig på hvide bønner, and og svin. Cassoulet er en gammel fransk ret, der oprindelig stammer fra Languedoc. Tilberedning: Hæld i ovnfast fad, drys med tyndt lag rasp, varm i ovnen. Server en vin (rød eller hvid) med god syre, fx en vin de Savoie, en grøn salt og lidt godt brød til. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man...

Pris 85,00 kr.
Mere
På lager