Producent: La Ferme des 7 lunes

Saint-Joseph, Premier Quartier

Kraftig voksenvin fra den nordlige Rhonedal. I næsen møder man portvinsnoter og muscovadosukker, en lidt “karamellet brændthed”, ved iltning kommer der animalske dufte i form af våd hest og bacon. Smagen er kraftigt, man tænker ‘næsten’ oversøiske shiraz, dog stadig med naturvinskarakter, tætte tanniner og flot syre. Ufiltreret og minimalt svovl tilsat....

Producent: Domaine Prieuré Saint-Christophe

Domaine Prieuré Saint-Christophe, Savoie, Mondeuse

Denne natur kultvin på ren mondeuse kommer fra en 4 hektar stor mark i savoie. Tidligere drevet af “the pope” aka Michel Grisard - nu overtaget af Giachino brødrene, og det er bestemt ikke gået ud over kvaliteten. Denne vin har langt lagringspotentiale og flot frugt, mineralsk, dejlig syre - noter af blomster, svesker og lakrids som gør den velegnet til...

Producent: Domaine Singla

Domaine Singla, El Moli

Cuvée El Moli er lavet på 90% Syrah og 10% Grenache. Vinen har en dyb mørk farve. Den har aromaer af stenfrugter som kirsebær, brombær og blommer kombineret med underskov, krat og peber. Den fylder munden med tørret frugt, krydderier, chokolade og kaffe før man får en silkeagtig, dvælende finish, der ender med et strejf af sort peber.

Producent: Domaine Singla

Domaine Singla, Les Quatre Vents III

Domaine Singla’s flagskib. Lavet på næsten ren carignan - dog med et par dråber grenache. Utrolig koncentration, oser af gamle stokke og håndværk, dog stadig med en friskhed. Noter af kandiseret frugt og friskkværnet peber.

Producent: Domaine Singla

Domaine Singla, Asencio

Cuvée Asenció lavet af 70% Syrah og 30% Grenache Vinen har aromaer af moden rød frugt, toast og krydderier som peber, kakao og kaffe.  Den er elegant, og har en lang finish.

Domaine Florian André, Elzéard Rouge

Noter af hindbærmarmelade, frisk basilikum, antydninger af indisk krydderi og anis - frisk, lys og udtryksfuld i næsen. Lidt spicy på ganen med nogle lilla frugter, ikke intens, men åben og behagelig. Meget bæredygtig vin, da både flaske samt label er lavet med mindre CO2 aftryk end alm. vine.

Reference: 33002003002

Producent: Domaine Monier Perréol

DMP Saint Joseph, Terre Blanche, Appéllation Saint-Joseph Controllée

Enkeltmark St. Joseph fra marken Terre Blanche, som betyder hvid jord, med reference til det store kalkindhold på marken. Som alle Saint-Joseph vine er vinen lavet på syrah druer. Den har ligget på egefade i et år, inden den er blevet tappet på flasker. Det er en raffineret og rund vin, kraftige men bløde taniner, med en fantastisk aroma og en dejlig...

Producent: Chateau de Manissy

Chateau de Manissy, Eclipse, Cote du Rhone

Lækker, lettere GSM blend fra Manissy

Producent: Chateau de la Vieille Chapelle

Château de la Vieille Chapelle, Cuvée Tradition

En ligetil og velafbalanceret Bordeaux, med dejlige modne røde frugt aromaer.

Producent: Chateau de la Vieille Chapelle

Château de la Vieille Chapelle, Cuvée Réserve

ÆGTE bordeaux stil - her i lækker øko udgave. Lavet på merlot og cabernet franc fra 50 år gamle stokke.

Producent: Domaine Bonetto-Fabrol

Domaine Bonetto-Fabrol, Mas Vincente

Dejlig rødvin fra den nordlige del af sydlige rhone. Blend af 50% Grenache & 50% Cinsault Denne blanding kombinerer kraften, rundheden, strukturen og holdbarheden fra ​​Grenache. Farve, finesse og friskhed fra Cinsault. Noter af bær og garrigue samt af røg og hængt kød.

Producent: Domaine Giachino

Domaine Giachino, Freres Giac

Bio Rødvin på Gamay og Persan. En dejlig lys rødvin fra brødrene Giachino, hvis Gamay og den lokale drue Persan vokser lykkeligt sammen i deres økologiske marker. Et mix mellem en Beaujolais og en Jura er denne friske vin sprød og urteagtig med en sund dosis mineralitet, saftige kirsebær og måske nogle vilde jordbær. Det er vanvittigt rent, intet...