Oliven, nødder, kolonial

Reference: 33004007007

Producent: Saveurs du Vercors

Figenvalnødmarmelade,

Økologisk figen og valnødmarmelade, lavet på figner fra Rhônedalen og valnødder fra Greoble. Sublimt tilbehør til svært ost som en moden råmælksbrie eller en skimmelost. Også perfekt til foie gras. Dominique og Stéphane Rochas laver alle deres marmelader med økologiske frugter fra nærområdet, når muligt bruger de urter og frugter, der gror vildt i...

Reference: 33009007003

Producent: Etienne CLOT valnødder

Valnøddeolie, fransk økologisk, garanteret første pres

Valnøddeolie er udvundet ved første pres af nyplukkede økologiske Grenoble-valnødder. Den er meget aromatisk og indeholder et meget højt indhold af flerumættede fedtsyrer, (66%). Man kan derfor ikke bruge den til stegning, men det er en uovertruffen olie til salater og sammen med en lang række kogte grønsager, f.eks. blomkål. Den giver også det sidste...

Reference: 33010010006

Producent: Ferme des Aygues

Sorte økologiske Nyons oliven, AOC, 2 kg

Økologiske sorte Nyonsoliven med masser af smag af nødder, græs og planter. De er lidt rynkede, da de plukkes i december og stadig hænger på træerne, når den første frost sætter ind.  Disse oliven har kvalitetsbetegnelsen AOC, Appéllation d'Origine Contrôllé. Kan spises natur eller parfumeres med lidt olivenolie med f.eks. hvidløg, herbe de provence eller...

Reference: 33010010009

Producent: Ferme des Aygues

Sorte økologiske Nyons oliven, AOC, vakuumpakket

Økologiske sorte Nyonsoliven med masser af smag af nødder, græs og planter. De er lidt rynkede, da de plukkes i december og stadig hænger på træerne, når den første frost sætter ind.  Disse oliven har kvalitetsbetegnelsen AOC, Appéllation d'Origine Contrôllé. Kan spises natur eller parfumeres med lidt olivenolie med f.eks. hvidløg, herbe de provence eller...

Reference: 33011010003

Producent: Ferme des Aygues

Oliventapenade på sorte Nyons oliven AOC, økologisk

Oliventapenade lavet på sorte Nyons-oliven med en lille smule herbe de provence. Tapenaden serveres oftest på toast til aperitif, men man kan også bruge den direkte i salat, på hårdkogt æg eller i omelet. Det kan også anbefales at smørre tapenaden på lammekoteletter, lammekølle, svinemørbrad eller almindelige svinekoteletter, hvorved kødet beskyttes og...

Reference: 33013007008

Producent: Etienne CLOT valnødder

Økologiske valnøddekerner

Økologiske valnøddekerner fra Grenoble. Bruges som snack, i salater, natur eller ristede. Valnøddekerner anvende også i diverse bagværk. Valnødderne kommer fra fra Etienne CLOT, der har sine valnøddemarker i den lille by Sct.-Jean-en-Royans, der ligger i Vercors bjergene syd for Grenoble. Grenoble-valnødden er kendt for sin gode smag, der hænger sammen...

Reference: 33015026014

Producent: La Para

Tomattapenade

Tapenade med soltørrede tomater og basilikum, lige til at smørre på et tyndt, ristet stykke brød. Også meget lækkert i sandwich fx med lufttørred skinke eller fransk pølse.

Reference: 33015026015

Producent: La Para

Aubergine kaviar

Puré af aubergine, også kaldet aubegine kaviar. Til aperitiffen på tyndt ristet brød eller som tilbehør.

Producent: Le Roy René

Fransk Nougat

Klassisk fransk nougat fra Provence fra Le Roy René. Hvid nougat lavet på de fineste råvarer fra Provence, lavendelhonning, mandler og syltet frugt. Lækkert til kaffen og udsøgt værtindegave. Familievirksomheden Roy René har siden 1920 specialiseret sig i at lave fransk nougat og calissons, små provencekager lavet på mandelmel. Alle råvarerne kommer fra...

Reference: 33013007011

Producent: Etienne CLOT valnødder

Hele økologiske valnødder fra Grenoble

Hele økologiske Grenoble valnødder fra oktober høsten, AOC Noix de Grenoble. De er af absolut bedste kvalitet minimum 28 mm i diameter. Skal smages. Spis dem som snack eller gør som franskmændene fra Grenoble, der aldrig om vinteren spiser ost uden valnødder. Leveres i papirsposer eller net. Valnødderne kommer fra fra Etienne CLOT, der har sine...

Producent: La Para

Trøffelolie

Lækker olivenolie med sort trøffel fra Frankrig. Fantastisk til fx tøffelmayo og pasta. Fra eddikeriet La Para, der ligger i hjertet af den idylliske landsby Nyons. La Para laver primært eddiker, men fører også en række gourmetolier.

Producent: Ferme des Aygues

Nyons olivenolie, økologisk

Økologisk olivenolie lavet på de berømte Tanche-olien fra den lille by Nyons i Frankrig. Udvundet helt igennem mekanisk, første pres af helt friske oliven. En blid bjergolie med en smag af grønne æbler, græs og nødder. Olien er kvalitetsmærket AOC, Appéllation d'Origine Contrôllée oliven olie fra Nyons. Den lille by Nyons, der ligger i Drôme-området...