Pate og konserves

Reference: 33008024001

Ande foie gras, hel, 115 g

Fransk ande foie gras lavet på frilandsdyr. Ande foie grasen er klar til servering, det er en udsøgt fransk delikatesse til en forret eller appetiser. Den hele foi gras er det fineste produkt, bestående af en hel lever. Køleskabskoldt kan der skæret fine skriver af leveren med en varm kniv. Må gerne få stuetemperatur inden servering, da man så får mest...

190,00 kr.

Mere

På lager

Vis her

Reference: 33008024002

Producent: Maison Argaud

Ande foie gras, hel, 180 g

Fransk ande foie gras lavet på frilandsdyr. Ande foie grasen er klar til servering, det er en udsøgt fransk delikatesse til en forret eller appetiser. Den hele foi gras er det fineste produkt, bestående af en hel lever. Køleskabskoldt kan der skæret fine skriver af leveren med en varm kniv. Må gerne få stuetemperatur inden servering, da man så får mest...

285,00 kr.

Mere

På lager

Vis her

Reference: 33008024003

Producent: Maison Argaud

Ande foie gras blok

Fransk ande foie gras lavet på frilandsdyr. Ande foie grasen er klar til servering, det er en udsøgt fransk delikatesse til en forret eller appetiser. Blokken køles godt af inden servering, åbn dåsen i begge ender og tag blokken helt ud, skær så fine skriver af blokken. Serveres på lidt grillet afkølet toast eventuelt sammen med figen/valnød marmelade...

125,00 kr.

Mere

På lager

Vis her

Reference: 33008024005

Producent: Maison Argaud

Ande foie gras paté

Fransk svinepaté med foie gras. Serveres på ristet toast eller frisk brød til aperitif eller frokost eventuelt sammen med lidt løgconfit. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat. Server eventuelt en Clairette de Die eller en tør Savoie til. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter....

85,00 kr.

Mere

På lager i nogle varianter

Vis her

Reference: 33008024006

Producent: Maison Argaud

Andepaté

Fransk andepaté. Serveres på ristet toast eller frisk brød til aperitif eller frokost eventuelt sammen med lidt løgconfit. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry og Pierre-Yves Argaud kom til egnen øst for Biarritz i 1982 med...

55,00 kr.

Mere

På lager

Vis her

Reference: 33008024007

Producent: Maison Argaud

Anderillette

Fransk anderillette med andekød og andefedt fra frilandsænder. Anderillette laves på langtidskogt and. Serveres med frisk brød på rejsen, i skoven eller til en frokost. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry og Pierre-Yves...

45,00 kr.

Mere

På lager

Vis her

Reference: 33008024008_a

Producent: Maison Argaud

Skovterrine m. and

Fransk skovterrine af and og champignon. Serveres med frisk brød på rejsen, i skoven eller til en frokost. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry og Pierre-Yves Argaud kom til egnen øst for Biarritz i 1982 med den klare vision...

35,00 kr.

Mere

På lager

Vis her

Reference: 33008024008_b

Producent: Maison Argaud

Baskisk terrine

Baskisk terrine delikat krydret med milde chilifrugter fra den lille baskiske kommune Espelette. Serveres med frisk brød på rejsen, i skoven eller til en frokost. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry og Pierre-Yves Argaud kom...

35,00 kr.

Mere

Ikke på lager

Vis her

Reference: 33008024008_k

Producent: Maison Argaud

Kaninterrine

Fransk kaninterrine. Serveres med frisk brød på rejsen, i skoven eller til en frokost. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry og Pierre-Yves Argaud kom til egnen øst for Biarritz i 1982 med den klare vision at lave nogle af...

35,00 kr.

Mere

På lager i nogle varianter

Vis her

Reference: 33008024009

Producent: Maison Argaud

Andemousse

Fransk andemousse. Moussen køles godt af inden servering, åbn dåsen i begge ender og tag blokken helt ud, skæres så i skriver. Serveres på lidt grillet afkølet toast som appetiser, til forret eller til frokost sammen med en grøn salat. Drik en hvid- eller rødvin med god syre til. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og...

75,00 kr.

Mere

På lager

Vis her

Reference: 33008024010

Producent: Maison Argaud

Landpaté

Den traditionelle landpaté indeholder svinekød og svinelever fra frilandsgris og er krydret med hvidløg. Serveres med frisk brød på rejsen, i skoven eller til en frokost. Kan også bruges som forret sammen med en grøn salat. Det er særligt i Sydvestfrankrig, man har tradition for at lave foie gras og andre andeprodukter. Brødrene Thierry og Pierre-Yves...

50,00 kr.

Mere

På lager

Vis her

Reference: 33008024012

Producent: Maison Argaud

Andeconfit, confit de canard

Fransk andeconfit, indeholder 2 eller 4 syltede andelår, andefedt, salt, peber. Andeconfit er en gammel måde at konservere and på, andekødet syltes i fedt. Kødet er utroligt mørt og lækkert og egner sig glimrende til festmad. Beregn 1 lår pr. kuvert. Tilberedning: Skrab andelårene fri for fedt, læg dem i ildfast fad, gril i ovnen med skindet øverst (husk...

125,00 kr.

Mere

På lager