vin

Producent: Chateau de Manissy

Chateau de Manissy, Eclipse, Cote du Rhone

Lækker, lettere GSM blend fra Manissy

Reference: 33002002005

Producent: La Ferme des 7 lunes

7 Lunes Saint-Joseph, Lune Rousse, Appéllation Saint-Joseph Controllée

Hvid naturvin på roussane, økologisk og biodynamisk og ikke tilsat sulfitter. Det er tør vin, men med god frugt - grønne æbler, abrikoser, græs, og med en dejlig lang eftersmag. En ret kompleks vin, der egner sig til alle former for fiskeretter herunder også sushi. La Ferme des 7 Lunes drives af vinbonden Jean Delobre. Gården ligger i Saint-Joseph...

Reference: 33001041001

Producent: Domaine de la Flaguerie

Fransk økologisk Cider fra Normandiet, Brut

Naturgæret æblecider fra Normandiet uden nogen form for tilsætningsstoffer. Boblerne og alkoholen kommer ved at man lader æblemosten gære i op til 2 måneder. Brut står for tør, og betyder at man har ladet cideren gære, til der næsten ikke er mere sukker i mosten. Cideren kommer fra 4 forskellige æblesorter, og er en typisk cider fra Normandiet.  Nydes...

Reference: 33001041002

Producent: Domaine de la Flaguerie

Fransk økologisk Cider fra Normandiet, Demi-sec

Naturgæret æblecider fra Normandiet uden nogen form for tilsætningsstoffer. Boblerne og alkoholen kommer ved at man lader æblemosten gære i op til 2 måneder. Demi-sec står for halvtør, hvilket betyder, at cideren har lidt sødme, dog i meget moderat grad, den er stadig frisk. Cideren kommer fra 4 forskellige æblesorter, og er en typisk cider fra...

Reference: 33002003001

Producent: Domaine Monier Perréol

Domaine Monier Perréol Saint-Joseph, Cuvée Tradition

Denne Cuvée Tradition er som alle Saint-Joseph vine lavet på syrah druer. Den har ligget på egefade i et år inden der er blevet tappet på flasker. Det er en fyldig og rund vin, med en fantastisk aroma og en dejlig eftersmag, Den egner sig perfekt til en god middag, kalvekød, mørbrad, lam eller en god vegetarret. Hos Monier bliver intet overladt til...

Reference: 33002003002

Producent: Domaine Monier Perréol

DMP Saint Joseph, Terre Blanche, Appéllation Saint-Joseph Controllée

Enkeltmark St. Joseph fra marken Terre Blanche, som betyder hvid jord, med reference til det store kalkindhold på marken. Som alle Saint-Joseph vine er vinen lavet på syrah druer. Den har ligget på egefade i et år, inden den er blevet tappet på flasker. Det er en raffineret og rund vin, kraftige men bløde taniner, med en fantastisk aroma og en dejlig...

Reference: 33002003003

Producent: Domaine Monier Perréol

Domaine Monier, DMP Saint Joseph, Appéllation Saint Joseph Controllée

Hvid Saint-Joseph på marsanne druer. Økologisk og biodynamisk certificeret. Det er en let oxideret hvidvin med karakter, meget kompleks, som egner sig godt til faste oste som comté.  Domaine Monier Perréol drives af Jean Pierre Monier. Hans gård ligger i Saint-Joseph området i den nordlige del af Rhône-dalen lige nord for Valence. Jean Pierre var...

Reference: 33002003004

Producent: Domaine Monier Perréol

Domaine Monier Perréol , DMP Vin de Pays des Collines Rhodanienes

Syrah fra Nordrhône i den reneste form og af super høj kvalitet. Medium syre, medium tanin, smagsnoter af solbær, mørk chokolade, lidt mineralsk og med en annelse sort peber. Kan drikkes nu hvor frugnoterne er dominerende og friske eller gemmes 3-5 år i en vinkælder. Drikkes til lettere midddagsretter eller en frokost med paté, salat og lidt ost. Domaine...

Reference: 33002003006

Producent: Domaine Monier Perréol

Domaine Monier, Saint-Joseph, Les Serves

Les Serves er Jean Pierre Moniers top vin, der blandes fra udvalgte marker. Det er det ypperste denne dygtige vinbonde præsterer. Den har ligget på egefade i et år, inden den er blevet tappet på flasker. Som alle Moniers vine har den en fin bouquet. Det er en fyldig vin med karakter men samtidig med en sjælden blødhed og naturligvis en skøn eftersmag. Den...

Reference: 33002008001

Producent: Domaine Achard-Vincent

Domaine Achard-Vincent, Crémant de Die

Crémant de Die er en champagnelignende vin. Den er frisk, perlende og tør. Økologisk og biodynamisk certificeret, hådplukkede druer på clairette, aligoté og muskat. Nyd den som aperitif og sammen med alle former for fisk og skaldyr. Bør nydes kold og ung.  Vinen kommer fra den lille by Die, der ligger i den sydlige del af Vercors bjergene lige på grænsen...

Reference: 33002008002

Producent: Domaine Achard-Vincent

Domaine Achard-Vincent, Clairette de Die Tradition

Clairette de Die Tradition er en perlende frisk vin med en ganske let sødme af muskatdrue. Økologisk og biodynamisk certificeret, lavet på clairette og muskat. Nyd den kold og ung til aperitif, til dessert eller sammen med en lækker kage. Udsøgt til foie gras. Vinen kommer fra den lille by Die, der ligger i den sydlige del af Vercors bjergene lige på...

Reference: 33002009003

Producent: Domaine Louis Magnin

Domaine Louis Magnin, Chignin Bergeron "Grand Orgue"

Chignin Bergeron "Grand Orgue" eller "store klippe"har sit navn efter den jord, hvor druerne dyrkes. Den har en fyldig rund smag, med en god syre, en stærk frugtsmag og en god eftersmag. Chignin Bergeron vinene drikkes til raclette, ostefondue og andre retter med varm ost, men egner sig også glimrende til fisk, f.eks. laks og torsk. Der er lavet vin på...